Ruolo dello zolfo nella produzione delle pomacee
Lo zolfo è un componente essenziale di amminoacidi, proteine e coenzimi. La carenza di zolfo inibisce quindi la sintesi proteica e riduce la crescita dell'albero.
Linee guida generali per la somministrazione dello zolfo
Il fabbisogno di zolfo delle mele è analogo a quello di fosfati e la maggior parte dei terreni contiene quantità sufficienti a consentire una buona crescita.
I problemi connessi allo zolfo sono rari. Gli apporti inadeguati possono verificarsi soltanto nei frutteti con suoli lisciviati e materia organica scarsa.
Carenze di zolfo nelle mele
Gli alberi affetti da carenza manifestano clorosi delle foglie più giovani. Le foglie ingialliscono progressivamente.
