Evitare plugging e increspature delle scorze di agrumi

Increspature - la formazione di stretti solchi scavati sulla superficie della crosta rende più difficile la trasformazione, in quanto la scorza si disintegra ed è difficile da separare dalla polpa e dal succo. Plugging - il distacco della scorza nella regione vicina all'estremità del gambo del frutto comporta una maggiore incidenza del decadimento post-raccolta.

Nutrizione delle colture, plugging e increspature nella buccia degli agrumi

Un apporto corretto di potassio riduce l'incidenza delle increspature e del plugging migliorando l'integrità della scorza.

Il nitrato di calcio è particolarmente efficace nel ridurre le increspature e il plugging. In questo test l'uso di nitrato di calcio ha dimezzato il numero di frutti con increspature e si è dimostrato più efficace del cloruro di calcio.