Le esigenze nutrizionali delle brassicaceae nelle prime fasi di sviluppo

In base al mercato di destinazione, i bisogni nutrizionali delle brassicaceae possono variare, in particolare se destinate al mercato fresco o a quello dell’industria: nel mercato fresco, infatti, la forma e l'aspetto delle orticole sono fondamentali, mentre per l'industria le rese rappresentano l’obiettivo principale.

Gli elementi nutritivi fondamentali per le brassicaceae

Il programma di concimazione deve essere adattato in base alla varietà e al mercato di destinazione.

Ad esempio, nella coltivazione del broccolo, il 75% dell'Azoto e del Potassio viene assorbito durante la formazione del cespo, mentre il Fosforo è richiesto continuamente durante tutto il ciclo. A tale scopo in questo periodo il rapporto nutrizionale da adottare è spostato verso l’Azoto, preferibilmente sotto forma bilanciata fra nitrica e ammoniacale. In questo modo si favorirà una rapida crescita e si eviterà che la disponibilità di Azoto debordi in misura eccessiva nel periodo successivo.

È importante però non trascurare gli altri macroelementi comunque necessari in proporzione minore. Il Fosforo infatti è essenziale per la fotosintesi, per le funzioni metaboliche della pianta e per l'assorbimento delle sostanze nutritive.

Il Potassio invece ha un ruolo fondamentale nella sintesi e traslocazione dei carboidrati, nella regolazione della turgidità dei tessuti e nella traspirazione, al fine di predisporre la pianta al meglio per la fase seguente dove si deve favorire la fioritura.

Aspetto caratteristico che contraddistingue inoltre le brassicaceae è un forte fabbisogno di Zolfo, che viene asportato dalle piante di questa famiglia in cospicue quantità.

La concimazione delle brassicaceae secondo Yara

Per la concimazione delle brassicacee, quindi, in queste prime fasi consigliamo in fertirrigazione YaraRega BROWN, il concime NPK idrosolubile granulare con alto contenuto di Azoto in forma bilanciata fra nitrica e ammoniacale, adatto per sostenere la pianta al meglio sin dall’inizio. Il Fosforo e il Potassio da solfato, presenti in proporzioni minori ed in forme totalmente solubili, preparano poi la pianta al meglio per la futura produzione, soddisfacendo in maniera completa le necessità di queste orticole.

Scopri tutto sulla fertirrigazione coi prodotti Yara qui.

Vuoi prevenire la fisiopatia del fusto cavo nelle brassicaceae? Leggi come fare qui!